Bar Manolo

Servicio y calidad es siempre nuestro lema
Ir a cocina tradicional

cocina tradicional

Desde nuestros fogones mantenemos la cocina tradicional como han hecho siempre nuestras abuelas.

Ir a cocina innovadora

cocina innovadora

En nuestro departamento de I+D combinamos productos autóctonos con elaboración y técnicas de cocción moderna.

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Desde 1980 nuestra trayectoria nos avala. Nuestro inquietud por mejorar y satisfacer los paladares mas exigentes, nos hace querer mejorar cada día.

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Nuestros platos

Una pequeña selección de nuestras elaboraciones.

Historia del mediterraneo

Tapa ganadora
Brandada de bacalao sobre patata confitada en forma de barco. La vela es una oblea diseñada con una foto comestible de la antigua Orihuela. Y su mástil es un gressini de parmesano.

Pimiento relleno

Tapa ganadora
Pimiento relleno de bacalao y langostino con un toque delicioso de salsa de pimiento morrón.

Arrroz y costra

Plato tradicional
Es un plato de arroz típico de Orihuela. Al arroz se le suele añadir longaniza blanca, longaniza roja, blanquito y pollo. Una vez semi cocinado y antes de acabar su cocción en el horno. Se cubre con huevo batido.

caldo con pelotas

Plato tradicional
El caldo con pelotas es un plato típico de nuestra tierra, sencilla receta de exquisito sabor al alcance de todos los bolsillos, fácil de elaborar y altamente nutritiva.

Nuestros clientes